为进一步提高学校应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力;在突发食物中毒事件时，能快速、有效、有序地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事故及其造成的损害，2023年3月9日，理县米亚罗小学开展了“食物中毒应急演练”活动。
按照《米亚罗小学2023年食物中毒应急演练方案》，应急演练开始，由学校多名学生模拟就餐过程中突然出现呕吐、腹痛等症状。食堂员工发现情况后，立刻报告食堂负责人，食堂负责人接到消息后赶赴现场并报告学校应急领导小组办公室主任赵昭，赵昭在接到情况后迅速进行部署处置工作并及时上报。两分钟内各工作小组就位，维护稳定组立即拉好隔离警界线维护现场，并通过校园广播站平台要求全体学生保持冷静，静候事故的处理，发现问题及时上报;医疗救护组老师配合闻讯赶来的医务人员将发病学生送上救护车;事故调查组立即调查其他同学是否有类似的恶心、乏力、腹疼等现象，通知食堂管理员封存食品保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。整个演练过程中，运行规范、井然有序，各个部门统一协调、配合得当，不同人员分工明确，确保了“中毒”学生及时得到了“救治”。
通过此次食物中毒应急演练活动，增强了学生们对食品安全的意识，更让教师们对食品安全事故处置的流程更加清晰，确保了学校的食品安全，为创建平安校园奠定了基础。
（赵昭 杨建 高阳）
