为强化学校安全管理，进一步做好食堂食品卫生安全工作，保障全体师生身体健康、新学期正常的教育教学秩序。2月19日，汶川县雁门小学校在学校会议室召开了2023年春季食堂食品安全工作培训会，参会人员有学校校领导、学校分管食堂安全工作领导及食堂从业人员。培训由学校分管后勤领导主持。
会上后勤管理同志对从业人员健康卫生要求、加工过程的管理、场所设施的清洁要求、餐具消毒等食堂工作进行了专题培训;会议上校领导要求食堂从业人员树立安全第一、卫生第一、以人为本，健康第一的意识，在新学期开学之前做好学生用餐餐盘的消毒、食堂设备设施消毒以及学生用餐场所消毒工作,注重食品安全卫生，保证新学期开学让学生在干净卫生的学校食堂用餐，为学校的教学工作做好后勤保障。
通过召开此次食堂食品安全工作培训会，使食堂从业人员提高了食品卫生的安全意识，增强了责任意识和服务意识，在新学期将食堂食品卫生安全工作做得更好。
王显红
