为进一步加强幼儿园食品安全管理，有效预防、妥善处置食品安全事故。近日，中国中铁映秀幼儿园开展了食品安全事故应急桌面推演，幼儿园全体教师和食堂人员参加。
推演中，模拟了午餐后发现数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛的情况。保健医生立即拨打急救电话报告事件的发生时间、地点、人员症状，并请医院及时派救护车到幼儿园救援;准确将情况报告相关部门，保存幼儿呕吐物和封存食堂留样柜，市场监管部门接到报告后马上上报，食安办立即组织相关部门展开调查处置，并及时向镇政府和上级部门报告;各单位第一时间赶赴现场进行现场勘查、取样，幼儿园配合各部门进行调查和取证，先期处置得当;幼儿园园长以启动食品安全事故应急响应为主要内容，桌面推演了接报、报告、协调调度、科室联动等场景。
幼儿园相关负责人表示，本次活动加强了食品安全事件应急队伍应对处置突发事件统一领导、分级负责、快速反应、协调应对、落实各部门职责的能力，实现了幼儿园食品安全事故应急处置的科学性和合理性，推进了幼儿园食品安全工作的深入开展和应急能力的提高。
