食品安全无小事!近日，为了保障全镇所有中小学校正常开校，近日，孔滩镇中心校组织各校总务主任、食堂管理人员及从业人员召开2019年秋食品安全培训会。
会议开始，中心校主任总结了过去一年的学校食品工作开展情况。他提出，过去一年，全镇学生营养餐工作平稳、有序的开展，各部门、各同事之间团结协作，任劳任怨，学生、家长、社会对我们工作的认可度高。新的一学年，他对营养餐工作的开展特别强调以下两点：
学校方面
校长(园长)负责组织制定各种食品安全制度、职责和工作要求，制定学期食品安全计划。学校校长、行政一班人要引领食堂管理从业人员的思想，建设一支和谐、有责任心、有担当、有爱心、有技术的食堂人员服务队伍。力所能及地为食堂工作的同志提供安全，舒适的工作环境，关心他们，帮助他们。根据相关规定，尽最大努力投入食堂的硬件设施建设。如制度牌、工作服、卫生工具、灭蝇灯、紫外线灯等。校长经常督促检查食堂，并填写好校长每日巡查记录。
学校管理及从业人员方面
学校食堂管理及从业人员是食堂工作的关键环节，是食品安全的全程参与者、实施者，是食品安全的最后一道防线，一定要守好这道防线。要求从业人员主动学习相关的法律法规，不断提高自己的业务能力和水平，严格遵守学习的劳动纪律和工作职责规定，增强服务意识，树立良好的窗口形象。一切工作按食品卫生的要求和流程办理。
会议最后组织所有从业人员进行了食品安全理论知识考核，保证新一学年学校食品安全工作的有序进行。
郭宇
