为使学校食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患，保障全体师生身体健康，维护新学期正常的教育教学秩序。9月18日，汶川县雁门小学在学校会议室召开了2022年秋季食品卫生安全培训工作会，会议由学校分管后勤领导主持，学校校领导、食堂管理人员及食堂从业人员参加了培训。
会上首先对从业人员健康卫生要求、加工过程的管理、场所设施的清洁要求、餐具消毒等食堂工作进行了培训;会议上校领导提出食堂从业人员要树立安全第一、卫生第一、以人为本，健康第一的意识，在新学期开学之前做好学生餐具的消毒、食堂设备设施消毒以及学生用餐场所消毒工作,注重食品安全卫生，保证学生在干净卫生的食堂用餐，为学校的教学工作做好后勤保障。
通过此次培训，进一步提高了雁门小学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保雁小学校师生餐饮卫生安全打下良好的基础。(王显红)
