2019年3月11日下午平昌县双鹿小学召开了“精细管理,服务学生”食堂专题会议。学校行政领导、食堂管理员及工人参加了此次会议。
会上,分管食堂副校长冯蛟同志再次明确了各工作人员的岗位职责。要求工作人员遵守组织纪律,热爱本职作;以食品安全为根本,加强管理;优化服务,了解学生饮食特点,注重营养均衡,合理制定菜谱,确保每位学生吃饱、吃好,让家长省心、放心。
会上,工会主席兼食堂团长王延兵同志强调:一要做细做实卫生工作,炊具清洗后要彻底消毒,保证餐具干净、卫生,每周五下午对食堂再次进行彻底清扫;二要规范操作流程,各项工作务必在规定地点进行;三要严把时令菜的购买质量关,确保安全、新鲜;四是增强服务意识,做到一切为学生服务。
此次会议的召开,进一步加强了平昌县双鹿小学食堂工作人员的食品安全意识和岗位责任意识,切实保障了学校食堂各项工作的有序进行。