为贯彻落实《四川省中小学校食品安全管理办法》文件精神，保障全校师生身体健康和生命安全，内江二中采取“三加强”有效措施，扎实抓好开学食品安全工作。
加强校长陪餐制度，完善食堂监督机制。学校疫情期间每餐安排一名校级干部和一名中层干部陪学生一起用餐，领导干部深入第一线了解食堂经营状况，听取学生和食堂工作人员的意见和建议，并及时将陪餐过程中获取的信息汇总整理。对有利于提升食堂服务水平、消除安全隐患的意见和建议，学校尽快落实整改举措，同时通过食堂公示栏反馈给学生，搭建起学校与学生沟通的桥梁。
加强食堂风险排查，消除食堂安全隐患。近日，学校领导干部、后勤干部、食品安全管理员从人员健康、设施设备、环境卫生、库存食品等方面对食堂进行了拉网式安全风险隐患排查，对本次排查中发现的“部分区域卫生未彻底打扫干净”等问题，要求食堂开学前必须完成整改。同时，督促食堂落实开校后从业人员晨、午、晚检、清洁消毒、原材料进货查验、索证索票、餐饮废弃物处置等各项制度，严格按照制度要求规范操作。
加强食品安全培训，增强食品安全责任意识。近日学校还召开了开学食品安全工作培训会。会议从健康登记表、体温测试、餐用具消毒等问题对从业人员进行了培训，并要求严格按照上级部门有关规定执行。会议再次强调，食堂从业人员要增强食品安全责任意识，杜绝侥幸心理，把好原材料的进货查验关、食品操作加工关，餐用具清洗消毒关，确保全校5000多名师生开校后能够放心用餐，安全开学。
