为强化学校食品安全工作，进一步提升各校园食堂食品安全管理员对“食品安全法律法规”的认识，切实保障学校师生饮食安全，近日，汶川县工质食药局会同汶川县教育局对县境内各校园食品安全管理人员共63 人进行了食品安全管理知识培训。
此次培训内容包括《食品安全法》等法律法规、餐饮服务环节存在主要问题及对策、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务单位食品安全事故应急处理及常见食物中毒预防知识。通过培训各学校食品安全管理人员及食堂负责人对食品安全的责任意识、法律意识得到进一步提高，食品安全相关知识进一步增强，取得了较好的效果，达到了培训目的。(倪艳红)
